Nguyên liêu làm món khô gà lá chanh

Nguyên liệu làm món Khô Gà Lá Chanh

Nguyên liệu làm món Khô Gà Lá Chanh

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Một số sản phẩm còn là hàng trôi nổi trên thị trường nên chắc chắn sẽ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho mọi người. Vì vậy nên để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình thì phương pháp tốt nhất chính là tự tay làm nên một một món ăn vặt khô gà lá chanh handmade tại gia.

Hiện nay thì có rất nhiều món khô gà được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên thì món ăn vặt được nhiều người biết đến và đánh giá ngon về chất lẫn vị chính là khô gà lá chanh. Sau đây là những nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị khi muốn làm món ăn vặt này:

Nguyên liệu làm món Khô Gà Lá Chanh
Nguyên liệu chính bao gồm:
  • Thịt gà được nhổ sạch lông và phải đảm bảo độ tươi chế biến trong ngày
Gia vị luộc gà:
  • 1 củ gừng tươi
  • 1 củ hành khô tươi
  • 1 thìa cafe muối
Gia vị rang thịt gà:
  • 25g lá chanh
  • 5 quả ớt khô
Gia vị ướp thịt gà
  • 1 thìa canh tỏi băm
  • 1 thìa canh hành khô băm
  • 1 thìa canh sả băm
  • 1 thìa canh ớt băm
  • 25 g lá chanh băm nhỏ
  • 2 thìa canh  nước mắm
  • 6 thìa canh đường trắng
  • ½ thìa canh bột nghệ
  • ½ thìa canh bột ngũ vị hương
  • 1 thìa canh hạt nêm
  • 1 thìa canh ớt bột Hàn Quốc/ Việt Nam
  • 4-5 giọt dầu màu điều
Nguyên liêu làm món khô gà lá chanh

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon Nguyên liệu làm món Khô Gà Lá Chanh

  • Bạn nên ưu tiên chọn mua thịt gà tại các cửa hàng, siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng nhé!
  • Để chọn mua thịt gà tươi ngon, trước tiên bạn nên quan sát màu sắc của thịt gà. Thịt gà nên có màu hồng nhạt, bề mặt thịt khô ráo dùng tay ấn nhẹ thấy thịt mềm và đàn hồi nhẹ.
  • Không nên chọn mua thịt gà có màu sắc nhợt nhạt hay có những vết bầm, vết đen vì đây có thể là thịt đã để lâu, không còn tươi ngon.

Sơ chế các nguyên liệu

Thịt ức gà sau khi mua về thì đem rửa sạch lại với nước, sau đó cho vào nồi với một lượng nước vừa đủ cùng với 2 củ hành tím, một ít muối và một vài lát gừng rồi bắc lên bếp luộc với lửa vừa khoảng 5 – 10 phút.

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và Cách làm khô gà lá chanh chúng ta có thể tự tay làm nên món Khô Gà Lá Chanh tại gia thơm ngon bổ dưỡng và cực kì an toàn rồi đó. Vừa ngon lại vừa dễ làm, bạn nhớ vào bếp trổ tài ngay nhé!

Nguyên liêu làm món khô gà lá chanh

Tham khảo nhiều sản phẩm từ nhà Kha Gồ tại đây: Chanh

Website: Kha Gồ

Facebook: Kha Gồ

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.